Famtàstic Umami (especial Oh Mami!)

Umami

Definición

"Del ingl. umami, y este del jap. umami 'delicia’, de umai 'delicioso' y -mi 'sabor’.

adj. Dicho de un sabor: Intenso y sabroso,

debido especialmente al glutamato presente en algunos alimentos,

como la salsa de soja o el queso curado.

U. m. c. s. m. Percibía el característico umami de las setas.

Sin.: sabroso, intenso."

(Diccionario de la Real Academia Española)

Prepárate para una noche intensa en sensaciones visuales y sabores deliciosos,

de aquí y del resto del mundo,

de comida ("Umamis de aquí"), de cortometrajes ("Delicatessen AV"), de artes en vivo, de música dj.